哪里可以学马拉糕 学费多少 飘味香怎么样

马拉糕松软，像海绵的柔软感，带有鸡蛋糕的香味，跟松糕有点相似，却比松糕更松软。现在网上流行的简易马拉糕制作方法，是用黄糖、碱水，以松糕的做法加以改良，省却使用猪油，也无需经过发酵程序，制作虽然省时，却没有真正马拉糕那样松软，感觉就好像人造海绵跟真正海绵的分别。 做法一：原料：面粉500克（可做30块），老酵少量，鸡蛋5只，糖250克，吉士粉15克（香料粉），碱适量，发粉20，熟猪油50。做法：鸡蛋打碎，将以上原料放在一起搅匀 （一般500克面粉需要5只鸡蛋、250克糖），倒入方盘内蒸25分钟，取出后切开装盆即可。注意方盘底部要抹油，以防沾底。 做法二：材料:中筋面粉1又二分之一杯,鸡蛋3个.调味料:A 奶水二分之一杯,白醋一小匙B 泡打粉2小匙C 糖二分之一杯D 小苏打三分之一小匙,香草精二分之一小匙(不那么讲究的连这个也算了吧)作法:1.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,放入A料混合均匀,放置十分钟备用.2.面粉加入B料,搅拌,再依次加入C料,蛋汁和A料搅成糊状后再加入D料和三分之一杯沙拉油和2小匙水搅成面糊.3. 在模型(四四方方的烤箱盘那样形状的就好了,可以自己用多几层锡纸做)底部垫上一张纸,倒上面糊,放入蒸笼用大火蒸30分钟,取出来切成你想要的大小就成了.更详细的配方和做法可咨询南宁飘味香食品技术推广服务有限公司。学习更多小吃技术到南宁飘味香公司！本公司一对一教学，包教包会！欢迎来电咨询：许老师19117507539（微信同号） 联系我时，请说是在114黄页信息网看到的，谢谢！

首发网址：https://baise.114biao.com/zhiyepeixun/21244.html 查看全部百色职业培训信息 发布一条百色职业培训信息